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Madurador de carne en seco capacidad 100 kg - Dry Ager

SKU: DX1000P

41,435,508 41,435,508 41435508.0 COP

34,819,755

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    CARACTERÍSTICAS


    cámara que permite madurar en seco las distintas carnes, haciéndolas más tiernas, suaves y sin embargo, multiplicando su sabor; se asemeja a una cava de vinos en la cual podremos madurar al mismo tiempo varias piezas de carne.

     
     

    ESPECIFICACIONES

    DIMENSIONES

    Alto: 137,1 cm

    Ancho: 57,8 cm

    Profundidad: 58,7 cm


    CAPACIDAD

    100 Kg de corte en estantes


    FUENTE DE ALIMENTACIÓN PRINCIPAL

    Eléctrica


    RANGO DE TEMPERATURA

    0º C a +25º C

    ELÉCTRICAS

    220- 240 v / 50 Hz

    MATERIAL

    Acero inoxidable y plastico de poliestireno antibacteriano