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Abatidor Infinity 5 GN, capacidad 25/15 kg - Afinox

SKU: 9AMI05IM6SA01

28,390,420 28,390,420 28390420.0 COP

23,857,496

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    características


    Diseñado para satisfacer todas las necesidades de la restauración, el abatidor de temperatura Afinox permite congelar los alimentos tanto calientes como fríos en muy poco tiempo.

    El método patentado por Afinox permite alargar la vida útil de los alimentos, ya que evita la proliferación de bacterias y organismos nocivos responsables del deterioro de los mismos. La rapidez del sistema respeta además las cualidades orgánicas de las comidas y previene la formación de microcristales de hielo, indicadores de la falta de frescura y la mala conservación.


     
     

    eSPECIFICACIONES

    DIMENSIONES

     Altura 85 cm

    Ancho 79.0 cm

              Fondo 77.8 cm          

    capacidad

    5 bandejas GN 1/1 
    5 bandejas de 60 X 0 mm

     RENDIMIENTO
    Abatimiento positivo +3°C : 25kg/90min
    Abatimiento negativo -18°C : 15kg/240min

    *Estos valores pueden variar de acuerdo al tipo y tamaño del alimento.
    RANGO DE TEMPERATURA

    En cámara +10°C/-40°C

     

    eléctricas 

    230V/50Hz
    7.73 A

    NEMA L6-20

    peso 

    100Kg

    MATERIAL 

    Acero inoxidable