CARACTERÍSTICAS
Diseñada específicamente para el uso en cocinas comerciales, la estufa de inducción de cuatro placas Vollrath Cayenne, ofrece una solución de alta eficiencia y alta resistencia para cocinar tanto a baja como a alta temperatura.
Para una versatilidad superior, presenta cuatro perillas de control manual, ajustables del 1% al 100% de la potencia de salida. Utilice el control sensible de gama baja para cocinar salsas, leches y chocolates, o aumente la potencia para una cocción rápida a altas temperaturas.