CArACTERÍSTICAS
Las pinzas Vollrath de mango revestido en azul son fáciles de limpiar gracias a su construcción sin resortes de una sola pieza, los extremos planos y los dientes de agarre hacen que estas pinzas sean ideales para manejar producto en planchas y parrillas, además el revestimiento azul del mango, nos permite crear un código de color, nos indica que esta pinza debe usarse con pescado para reducir el riesgo de contaminación cruzada y se mantiene frio al tacto. Contar con este utensilio en su cocina le ayudará a implementar un sistema HACCP, para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Además, la tecnología antimicrobiana Agion está incorporada en los mangos para reducir el crecimiento microbiano.