Asador para 48 pollos con cajones conservadores y armario inferior - Josper

SKU: ASJ-130

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    Términos y condiciones

    caracteristicas 


    La técnica de Rotisserie es una técnica de asado ancestral mediante espada, ideal para grandes piezas de carne, aves, etc. Es la técnica más primigenia, donde entre el
    producto y la brasa no existe ninguna barrera, los dorados son más pronunciados, la disposición de las piezas en las espadas hace que el producto se vaya bañando en su propio jugo. El juego de la brasa,el carbón y las maderas usadas para dar sabores y aromas, aportara un elemento diferencial a sus preparaciones, la comida asada en este asador, aparte de ser un espectaculo visual, hará de su establecimiento un lugar excusivo dificil de imitar.


     
     

    ESPECIFICACIONES


    DIMENSIONES

    167x 105 x 208 cm 

    peso

    850 Kg

    capacidad 

    48 Pollos

    ELÉCTRICA 

    220V, 60 ZHz


    rango de temperatura 

    200 a 280 ºC


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