características
Las pinzas Vollrath de mango revestido en verde son fáciles de limpiar gracias a su construcción sin resortes de una sola pieza, los extremos planos y los dientes de agarre hacen que estas pinzas sean ideales para manejar producto en planchas y parrillas, además el revestimiento verde del mango, nos permite crear un código de color, nos indica que esta pinza debe usarse con verduras para reducir el riesgo de contaminación cruzada. Contar con este utensilio en su cocina le ayudará a implementar un sistema HACCP, para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Además, la tecnología antimicrobiana Agion está incorporada en los mangos para reducir el crecimiento microbiano.