• Bienvenidos
  • |
  • Ayudamos a crecer sueños
  • |
  • Cocinas profesionales
Atención Whatsapp
Atención Messenger

Abatidor Infinity All-in-one 5 GN, capacidad 25/15 kg - Afinox

SKU: 9AMI05IM6OA01

38,726,000 38,726,000 38726000.0 COP

32,542,857

Opción no disponible

    Esta combinación no existe.

    Añadir al Carrito


    Unidad Bajo Pedido - Comuníquese con su asesor

    CARACTERÍSTICAS


    El abatidor  de 5 Bandejas GN 1/1 de Afinox, está diseñado para satisfacer todas las necesidades de las cocinas profesionales; el Afinox All In One permite enfriar, congelar o cocinar una amplia variedad de  alimentos, aumentando la productividad de su cocina.
    En el abatidor All in One de Afinox podrá hacer procesos de cocción lenta, congelación y descongelación rápida y controlada, una vez terminado cada proceso, el abatidor entra en una etapa de conservación, también podrá realizar regeneración y mantenimiento caliente y ciclos combinados, con los que podrá cocer y abatir, o viceversa con una sola programación, pantalla Touch Screen de 9", programación de ciclos manuales personalizables o automáticos con sonda al corazón del producto, puerto SIM card, permite enviar al móvil SMS de alarma, puerto SD card frontal con vídeos, puerto USB para cargar y descargar recetas, además permite la descarga de datos HACCP, opción de WiFi y Bluetooth para la conexión al software de supervisión.
     
     

    eSPECIFICACIONES

    dimensiones

    Largo 79 cm 

    Profundo 77,8 cm

    Alto 85 cm

    CAPACIDAD

    5 bandejas GN 1/1

    5 bandejas de 60 X 40 cm

    rendimiento

    Cocción lenta +80°C : 25Kg

    Abatimiento positivo +3°C: 15KG/90min

    Abatimiento negativo -18°C : 10Kg/240min
    *** Estos valores pueden variar de acuerdo al tipo y tamaño del alimento.

    RANGO DE TEMPERATURA

    En cámara +80°C/-40°C

    eléctricas

    230 V, 60 HZ, 1

     7.73 A

    NEMA L6-20

    peso

    100 Kg

    MATERIAL

    Acero inoxidable