CARACTERÍSTICAS
Hace más de 50 años HENNY PENNY® introdujo la primera freidora a presión comercial del mundo, hoy, es el líder de la industria en desempeño, durabilidad e innovación.
Los alimentos fritos bajo presión absorben menos aceite y son más jugosos, al tiempo que su preparación es mucho más rápida y se prolonga la vida útil del aceite. La presión permite rápida recuperación de la temperatura, menor tiempo de cocción, menor consumo energético y mayor vida útil del aceite con el sistema incorporado de filtración.
El modelo PFG-600C, cuenta con un quemador de alta eficiencia, controlador Computron 8000 permite configurar con precisión hasta 10 opciones de producto, control proporcional por tipo de alimento, compensación de carga, modo de espera, modo derretir grasa, modo limpieza y registro de ciclos.
El diseño rectangular de la tina promueve la turbulencia para una cocción uniforme y la zona fría debajo de los elementos de calentamiento ayuda a prolongar la vida útil del aceite, la tapa de aleación de aluminio fundido es fuerte pero liviana para un fácil manejo.