CARACTERÍSTICAS
La serie 320 de Henny Penny está diseñada para ser el verdadero caballo de batalla en la cocina, confiable y eficiente, quemadores de alta eficiencia e ignición de estado sólido que ahorra energía y genera una recuperación rápida de la temperatura, certificación ENERGY STAR® por eficiencia energética, filtración incorporada que aumenta la productividad.
El Computron™ 8000 ofrece un control con características más avanzadas, 12 opciones de recetas, compensación de la carga que automáticamente ajusta el tiempo del ciclo de cocinado para diferentes tamaños de la carga, alerta de filtración y personalización de la trazabilidad del filtrado que incluye bloqueo del equipo si se omite el filtrado, modo de descanso que automáticamente baja la temperatura del aceite entre periodos de operación para ahorrar energía y extender la vida útil del aceite, además de una pantalla digital con 16 caracteres con múltiples lenguajes.