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Máquina de Gelato vertical de 6 kg - Cattabriga

SKU: EFFE6

162,133,866 162,133,866 162133866.0 COP

136,246,946

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    características


    La EFFE de Cattabriga es una mantecadora vertical con tecnología punta, cuando la espada gira, la mezcla se mueve hacia su pared fría, enfriada por glicol, donde el agua contenida en la mezcla se convierte en cristales de hielo finos, dando cuerpo a la mezcla líquida, su espátula especial, de movimiento delicado y discontinuo, única en el mundo, se desprende y se extiende sobre la superficie de acero inoxidable, consiguiendo que el producto sea incomparablemente suave y cremoso, permite añadir ingredientes sólidos durante el proceso de  mantecación y  la extracción mediante pala, realza el trabajo artesanal del heladero, su elaboración visual, convierte la forma más clásica de hacer helado en un espectáculo que a sus clientes les encantará.

     
     

    ESPECIFICACIONES

    dimensiones

    Largo 55 cm

    Ancho 84 cm

    Alto 200 cm

    rendimiento

    36 Lts/h

    Eléctricas

    220V/60Hz/3p

    peso

    315 Kg

    material

    Acero Inoxidable