características
Con la línea Compacta de Cattabriga tendrá todo lo que necesita para su negocio de gelateria, con una sola inversión tendrá un pasteurizador con capacidad de calentamiento de hasta 105°C y una mantecadora en un solo aparato, es un modelo de sobremesa, puede hacer la transferencia directa desde el pasteurizador hacia el mantecador simplemente girando una palanca, posee un panel electrónico fácil de usar que incluye programación de lavado, las puertas, el pico, las espadas y otros componentes se pueden quitar, lavar y desinfectar fácilmente, además cuenta con una manguera que facilitara las tareas de limpieza y le permitirá tener siempre un producto inocuo y de calidad.