Abatidor Speed 10 GN, 32/22 Kg - Afinox

SKU: 9AME10IM6SA01

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    Términos y condiciones

    Características


    El abatidor Speed de 10 bandejas de Afinox, es más que un equipo de enfriamiento rápido, es el asistente multifunción equipado con un sistema de pantalla táctil de fácil manejo, que garantiza el mejor rendimiento durante todo el proceso de enfriamiento rápido refrigerado y congelado.

    Más que un abatidor, es el ayudante indispensable para todo profesional del sector HoReCa, es práctico, seguro e intuitivo, le permite mejorar la frescura y el sabor de los platos, al tiempo que garantiza un control total de los alimentos en cada etapa.

    El equipo de enfriamiento rápido Speed es la herramienta ideal para racionalizar los costos y los tiempos de trabajo, así como la solución más práctica para todas las necesidades en la cocina: excelentes resultados, con un desperdicio mínimo.

     
     

    ESPECIFICACIONES

    Dimensiones

     Ancho 79 cm

    Profundo 84 cm

    Alto 165 cm

    capacidad

    10 Bandejas GN 1/1

    10 Bandejas de 60×40

    rendimiento

    Rendimiento abatimiento: +90ºc/+3ºC 90min: 32 kgs 

    Rendimiento congelación: +90ºC/-18ºC 240 min: 22 kgs

    ***Estos valores pueden variar de acuerdo al tipo y tamaño del alimento.

     

    rango de temperatura

    En cámara: +10°C a -40°C

    eléctricas

    220V/60Hz/3Ph

    peso

    143 Kg

    material

    Acero Inoxidable AISI 304

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