características
La sartén Cleveland tiene una capacidad de 30 galones y esquinas redondeadas para eliminar las grietas que podrían atrapar escombros y albergar bacterias. Para que los operadores puedan agregar ingredientes con precisión, la sartén también tiene marcas de medición, mientras que el calor entre 100 y 425 grados Fahrenheit se distribuye uniformemente. Los usuarios pueden ajustar la temperatura en la perilla de control.
La unidad viene con una cubierta que mantiene el calor alrededor del producto para ahorrar energía, al mismo tiempo que reduce los tiempos de cocción y evita que la cocina se caliente demasiado. Esta cubierta, que facilita la apertura, está asistida por resorte y el asa se extiende a lo largo de todo su ancho. Hay un respiradero en la cubierta que permite a los usuarios liberar calor y vapor, lo que puede reducir el contenido de humedad en los alimentos o dejar que el vapor salga lentamente antes de levantar la cubierta.
