CARACTERÍSTICAS
Esta marmita estacionaria de 60 galones se conecta directamente a su fuente de vapor existente, lo que le permite cocinar rápida y fácilmente grandes cantidades de sus caldos, sopas, guisos, salsas y pastas exclusivos. Gracias a su cubierta de domo asistida por resorte, también atrapa el calor para una mayor eficiencia de cocción.
Se calienta uniformemente desde todos los lados, eliminando los puntos calientes y produciendo resultados ideales consistentemente. También cuenta con una válvula de extracción tangente de 2 "de diámetro para vaciar fácilmente el contenido de la tetera para servir. Una clasificación de 50 PSI, más alta que muchas teteras estándar, mejora la eficiencia y el rendimiento. Además, con una construcción de acero inoxidable, esta unidad es duradera y fácil de limpiar.
