CARACTERÍSTICAS
El horno Josper es una fusión de artesanía y tecnología al servicio de la alta gastronomía,una combinación entre una parrilla y un horno en un solo aparato, es capaz de garantizar el trabajo continuo a unas temperaturas que permiten que los productos que en él se cocinen puedan ser braseados y asados, evitando que se cuezan. Así mismo, el horno Josper aporta a las materias primas un sabor único, el de la leña, añadiendo una textura y una jugosidad que marcan la diferencia, ofrecerá a sus comensales toda una experiencia que seguro nunca olvidarán. Esas altas temperaturas que alcanza hacen que el producto cierre sus poros, retenga mejor sus esencias y al mismo tiempo adquiera tanto una textura exquisita como el aroma de las brasas, tan apreciado por los comensales. Altura recomendada de instalación 50-55 cm.