Descripción General
La linea superior se caracteriza por tener cuchillos ergonómicos para cocina profesional y la cocina casera. Las hojas de los cuchillos están hechas de acero extra duro, con un borde durable que se mantiene más durante más tiempo. De amplias y cómodas asas, especiales para la remoción de los nudillos extra. Gran equilibrio y control. Resistente a las manchas, pero no aptas para el lavavajillas. Agujero en la hoja para colgar el accesorio en la cocina . Dureza de la hoja entre 59 y 61 grados Rockwell C.
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