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Cuchillo Fileteador 6.9" Linea Profesional
Excepcionalmente fino y flexible, utilizado para hacer lonchas muy finas de frutas y hortalizas. SO-70 |
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Dimensiones Alto: 300,00 milímetros Frente: 0,00 milímetros Fondo: 0,00 milímetros Peso 116,00 Gramos Fabricante 
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Descripción General La hoja de los cuchillo Mac se caracteriza por estar entre la tradición japonesa (kataba) y el borde occidental en forma de V (Ryoba), con un ángulo de alrededor de 45,5 grados, el borde es extremadamente versátil con una combinación entre nitidez y el control, que permite tanto el corte en lonchas finas y cortes rectos. La linea profesional se caracteriza por tener cuchillos bien equilibrados dirigido especialmente a los profesionales y todos los entusiastas de la cocina. Las hojas duras tienen un borde que se mantiene afilado mucho tiempo. Resistente a las manchas, pero no aptas para el lavavajillas. |
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