Dentro de su amplia gama de instrumentos de corte y satisfaciendo las necesidades de las cocinas más exigentes y de gran movimiento, Victorinox® con la más alta exigencia de calidad en lo que se refiere a funcionalidad, diseño y acabado, presenta este elegante y práctico estuche de 510x380 mm, termoformado en polipropileno, herrajes en aluminio y doble cerradura, debidamente equipado con el mejor y más completo instrumental en aleación de acero inoxidable, molibdeno y vanadio, empuñaduras termoformadas en polioximetileno de alta resistencia y nylon, necesario para desempeñar las labores del Chef en la cocina. Conformado por 24 piezas como son: Cuchillo 8” tipo cocinero de hoja angosta, Cuchillo 7½ “ tipo cocinero hoja ancha, Cuchillo 10” tipo cocinero hoja ancha, Cuchillo 10” filo dentado tipo sierra para pan, Espátula 10” flexible, Cuchillo 12” flexible filo alveolar para filetear salmón, Estuche en polietileno conteniendo 2 Agujas de Larding inoxidables de Ø 5mm, ideales para trabajar el magro de cerdo y la carne seca, cortando en tiras la grasa, agarrarlas con el clip dentado al extremo de la aguja para mechar, atravesar la carne con la aguja y abrirla para dejar las tiras colocadas y 3 agujas de Ø 3mm para coser embutidos y rellenos, Pelador de papas 2¼”, Sacabocados doble de Ø 22 y 25 mm, Cuchillo 2¼” con escudo para abrir ostras, Tijera 3” con un filo liso y otro dentado para esquilar pescado, Descorazonador Ø 16mm para manzanas, Chaira 11”, Cuchillo Torneador 2¼”, Juego de 10 boquillas inox cónicas para manga lisa, de uso permanente en repostería, Juego de 10 boquillas inox cónicas tipo estrella para manga lisa, de uso permanente en repostería, Cuchillo 7” flexible para filetear, Cuchillo 6” para deshuesar, Tenedor 6” para trinchar, Cuchillo 4” filo en zigzag para sacar julianas rizadas,  Cuchillo 4” para legumbres, Decorador de limones, Rallador de limones, Un sujetador magnético de pared para colgar los cuchillos.