Dentro de su amplia gama de instrumentos de corte y satisfaciendo las necesidades de las cocinas más exigentes y de gran movimiento, Victorinox® con la más alta exigencia de calidad en lo que se refiere a funcionalidad, diseño y acabado, presenta este estupendo modelo conformado por una platina troquelada y estampada en aleación de acero inoxidable calibre 14 (1.63 mm) finamente pulida, forma una uña aguda en ángulo de 85º que permite ranurar la cáscara de los limones dando así elegancia y presentación en la decoración de exquisitos platos. Empuñadura termoformada en nylon.