Práctica y eficiente plancha exclusiva de SIRMAN® conformada por una estructura fuerte en acero inoxidable 430F, una placa base con dos texturas, mitad lisa, mitad acanalada, elaborada en HR. fundido, tratada con esmalte alimenticio vitrificado para garantizar higiene y evitar la adherencia de los ácidos y sales, esto la hace muy resistente a la oxidación y de ámplia durabilidad. Placas superiores independientes de igual especificación, con textura acanalada, montadas en marcos de acero con acabado cromado, autobalanceadas y regulables en altura para reducir los tiempos de cocción y duplicar la eficacia de calidad. Permite una cocción rápida de diversos tipos de alimentos como carnes, pescados, huevos, verduras, quesos; ideal para tostadas rellenas, bocadillos calientes de varios espesores y dimensiones. Su proceso de calentamiento está operado por resistencias acorazadas 3100 Watt adheridas las placas para una óptima conductibilidad térmica. Dos termostatos independientes regulables hasta 300°C / 570ºF, que permiten la utilización de una de las medias placas a la vez. Excelente acabado y presentación.