Dentro de la completa gama de equipos y accesorios robot coupe®, el especialista de la preparación culinaria, los discos de corte utilizados en los distintos procesadores de alimentos, son piezas fundamentales para el éxito de toda operación. El modelo 28061 es un disco estructural elaborado en fundición de aluminio y sometido a proceso de rectificado, lleva atornillada una tapa estampada y troquelada en lámina de acero inoxidable para el proceso de rallado del queso parmesano. Contiene un acople hembra central con ranuras de seguridad, fundido también en aluminio con camisa interior en acero inoxidable para poder montarlo a los procesadores del tipo CL50, CL55, CL60, R502, R602. Puede girar perfectamente entre 750 y 1500 RPM. Diámetro del disco 7½”.