Sartén profesional de gran acogida por importantes Chefs a nivel mundial, elaborado en aleación de aluminio 3004 calibre 1/8” (3.17mm) estampado en frío, revestido por dentro en material antiadherente, altamente resistente a rasguños, excelentes condiciones de termoconductividad y alta resistencia a la deformación. Fondo plano, borde cóncavo mango recto troquelado y figurado en acero zincado que va remachado a la cacerola. Por su alta calidad y espesor de lámina se le considera de gran utilidad en toda cocina, es para trabajo pesado y puede llegar a tener una larga duración, fácil de limpiar y mantener. De manera opcional se puede adquirir el protector siliconado para el mango.